Продукты растительного происхождения - Это побочное пользование леса. Человек, отправляясь в лес, берет готовые продукты для питания. Но иногда возникают условия, когда человек как правило оказывается без пищи. Вот здесь, как раз и пригодятся знания о пищевых свойствах диких растений леса оказываются спасательными для здоровья, а порой и жизни человека. Вы умеете варить кашу, печь хлеб, знаете, как спастись от назойливых комаров? В лесу всегда можно разнообразить свой стол дарами природы. Мы буквально ходим по растительной пище. Зная дикие съедобные растения человеку не грозит голод. Мы приводим описание наиболее широко распространенных растений, пригодных в пищу, и способы их использования.                                                                             

• Иван-чай

• Суcак

• Медуница

• Звездчатка

• Рогоз

• Орляк

• Молодило

• Борщевик

• Сныть

• Тростник

• Одуванчик 

• Крапива

• Лопух